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出版社：福建科学技术出版社
书 号：ISBN 978-7-5335-7398-0
出版时间：2024年11月
定 价：260.00元
开 本：大16开 / 210mm*285mm
印 刷：彩色（铜版纸）
字 数：59.5万字
页 数：376页
本书稿包括认识篇、菌种篇、菌包（棒）供应中心篇、栽培篇、新趋势篇等5篇共40余章，涉及食药用菌设施栽培的方方面面。
特别是栽培篇以图解方式，解剖23种珍稀食药用菌设施栽培关键技术与经验，并以讨论方式对其栽培细节进行深入分析，公开阐述编写者的观点、经验及从业感悟，这是本书的价值所在。
更可喜的是，书中还配有大量二维码，提供直观的现场视频，方便读者理解、查阅